Не за горами уже весенний период, когда начинается подготовка и проведение сельскохозяйственными организациями весенне-полевых работ.

Для успешного и полноценного проведения сельскохозяйственных работ не последнюю роль играет здоровье работников, а равно и создание здоровых и безопасных условий труда.

О создании здоровых и безопасных условий труда работающему персоналу должен заблаговременно позаботиться руководитель сельскохозяйственной организации.

Напомним об основных вопросах, на которые должна обращать внимание администрация предприятия для создания безопасных и здоровых условий труда.

Необходимо обеспечить организацию своевременного проведения медицинских осмотров подлежащего персонала как при поступлении на работу, так и прохождение периодических медицинских осмотров. Основной целью прохождения медицинского осмотра является оценка состояния здоровья конкретного работника и определение его пригодности к осуществлению того или иного вида работ, своевременное выявление возможных ухудшений здоровья и диагностика заболеваний на ранних стадиях, недопущения ухудшения состояния здоровья.

Следует уделить внимание и обеспечению надлежащих производственных и бытовых условий, а также созданию надлежащих условий для обеспечения питания работников.

Работники, у которых имеют место вредные условия труда должны быть обеспечены спецодеждой и средствами индивидуальной защиты, а также обеспечиваться контроль за их своевременным применением. Необходимо обратить внимание и на наличие медицинских аптечек на случай необходимого оказания первой медицинской помощи, а также на соблюдение сроков годности медикаментов.

Для работающего персонала должны быть предусмотрены гардеробные помещения, условия для соблюдения личной гигиены в части индивидуального хранения личной и рабочей одежды. Необходимо предусмотреть умывальники для мытья рук персонала, а также их обеспеченность полотенцами разового пользования, жидким мылом для рук и антисептическими средствами для обработки рук. Для обеспечения бытовых условий персонала следует обеспечить исправное состояние душевых помещений и санитарных узлов, а также следует обеспечивать надлежащее санитарное содержание бытовых и производственных помещений, своевременное их проведение уборки.

В процессе своей работы сельскохозяйственные работники при работе в производственных помещениях и с сельскохозяйственной техникой могут сталкиваться с действием разных производственных факторов.
На организм работающего человека и на его состояние здоровья могут оказывать влияние разные производственные факторы: физические факторы(уровни шума, вибрации, состояние освещения и микроклимата, уровни инфракрасного и ультрафиолетового излучения и др.), химические факторы( состояние воздуха производственной зоны, выделение разных химических веществ и др.), биологические факторы(работы с источниками выделения микроорганизмов и др.), а также сочетанное воздействие производственных факторов. С целью обеспечения надлежащих производственных условий и недопущению превышения предельно-допустимых уровней физических факторов
и предельно-допустимых концентраций химических веществ в воздухе рабочей зоны администрация предприятий должна осуществлять производственный контроль за выполнением санитарных требований, в том числе отслеживать ситуацию по действующим производственным факторам. При выявлении превышения предельно-допустимых уровней физических факторов или предельно-допустимых концентраций вредных веществ администрацией должен разрабатываться необходимый комплекс инженерно-технических мероприятий, которые направлены на приведение уровней производственных факторов к гигиенически нормируемым и минимизации их негативного влияния на здоровье работающих, при этом особое внимание следует уделить исправному состоянию вентиляционного оборудования и другого санитарно-технического оборудования.

Нельзя оставить без внимания и обеспечение надлежащего питания и питьевого режима работающего персонала. Питание работающего персонала должно быть обеспечено на базе закрепленной столовой, которая находится на базе сельскохозяйственного предприятия, либо развоз и транспортировка готовых блюд на поля. При организации питания следует обратить внимание на надлежащее качество пищевых продуктов. При поступлении и хранении пищевых продуктов должны строго соблюдаться сроки годности пищевых продуктов, а также правила хранения пищевых продуктов. Для хранения пищевых продуктов и работы с ними должно предусматриваться отдельное холодильное оборудование для сырой и готовой продукции, а также отдельные разделочные ножи и доски. Разделочные доски, а также другое технологическое оборудование с дефектами поверхностей подлежат своевременной замене. При транспортировке готовых блюд на поля должно быть обеспечено надлежащее состояние самих емкостей для транспортировки, должен быть предусмотрен необходимый запас одноразовой посуды. Транспорт, предназначенный для перевозки пищевых продуктов, использовать для других целей недопустимо. Работники, которые задействованы в приготовлении готовых блюд, их транспортировке и раздаче работникам должны своевременно проходить медицинские осмотры и гигиеническое обучение. Для организации питьевого режима работающих наиболее гарантированным и безопасным вариантом является использование бутилированной воды и одноразовой посуды. В случае отсутствия столовой на балансе сельскохозяйственного предприятия для работающих должны быть предусмотрены комнаты для приема пищи, условия для подогрева готовых блюд, а также холодильное оборудование для хранения пищевых продуктов.

Следует остановиться и на условиях труда работников, занятых в хранении и обращении ядохимикатов и пестицидов. Склады для хранения ядохимикатов и пестицидов ежегодно должны проходить
санитарно-гигиеническую экспертизу в территориальном центре гигиены и эпидемиологии по вопросам соответствия требованиям
санитарно-эпидемиологического законодательства. Работники складов также проходят своевременные медицинские осмотры, гигиеническое обучение, обеспечиваются спецодеждой и средствами индивидуальной защиты, аптечками для оказания медицинской помощи, умывальниками для рук, жидким мылом и полотенцами разового пользования. Для хранения пестицидов должны быть предусмотрены поддоны, не допускается просыпание или протекание химических средств, а также наличие инструкции по обеспечению техники безопасности, необходимость обеспечения исправного состояния вентиляционной системы.

Ежегодно в органы территориального государственного санитарного надзора поступают обращения жителей по вопросу нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства при проведении обработок сельскохозяйственных культур. Руководителям и ответственным лицам сельскохозяйственных предприятий следует помнить о том, что перед предстоящей химической обработкой сельскохозяйственных угодий население конкретного населенного пункта следует документально и доступно оповестить не менее чем за пять дней до предстоящей обработки поля, а также проводить сельскохозяйственные обработки на расстоянии не ближе 300 метров от границ приусадебных участков, проведение данных видов работ осуществлять в сухую и безветренную погоду.

Смолевичский РЦГиЭ

Не за горами уже весенний период, когда начинается подготовка и проведение сельскохозяйственными организациями весенне-полевых работ.

Для успешного и полноценного проведения сельскохозяйственных работ не последнюю роль играет здоровье работников, а равно и создание здоровых и безопасных условий труда.

О создании здоровых и безопасных условий труда работающему персоналу должен заблаговременно позаботиться руководитель сельскохозяйственной организации.

Напомним об основных вопросах, на которые должна обращать внимание администрация предприятия для создания безопасных и здоровых условий труда.

Необходимо обеспечить организацию своевременного проведения медицинских осмотров подлежащего персонала как при поступлении на работу, так и прохождение периодических медицинских осмотров. Основной целью прохождения медицинского осмотра является оценка состояния здоровья конкретного работника и определение его пригодности к осуществлению того или иного вида работ, своевременное выявление возможных ухудшений здоровья и диагностика заболеваний на ранних стадиях, недопущения ухудшения состояния здоровья.

Следует уделить внимание и обеспечению надлежащих производственных и бытовых условий, а также созданию надлежащих условий для обеспечения питания работников.

Работники, у которых имеют место вредные условия труда должны быть обеспечены спецодеждой и средствами индивидуальной защиты, а также обеспечиваться контроль за их своевременным применением. Необходимо обратить внимание и на наличие медицинских аптечек на случай необходимого оказания первой медицинской помощи, а также на соблюдение сроков годности медикаментов.

Для работающего персонала должны быть предусмотрены гардеробные помещения, условия для соблюдения личной гигиены в части индивидуального хранения личной и рабочей одежды. Необходимо предусмотреть умывальники для мытья рук персонала, а также их обеспеченность полотенцами разового пользования, жидким мылом для рук и антисептическими средствами для обработки рук. Для обеспечения бытовых условий персонала следует обеспечить исправное состояние душевых помещений и санитарных узлов, а также следует обеспечивать надлежащее санитарное содержание бытовых и производственных помещений, своевременное их проведение уборки.

В процессе своей работы сельскохозяйственные работники при работе в производственных помещениях и с сельскохозяйственной техникой могут сталкиваться с действием разных производственных факторов.
На организм работающего человека и на его состояние здоровья могут оказывать влияние разные производственные факторы: физические факторы(уровни шума, вибрации, состояние освещения и микроклимата, уровни инфракрасного и ультрафиолетового излучения и др.), химические факторы( состояние воздуха производственной зоны, выделение разных химических веществ и др.), биологические факторы(работы с источниками выделения микроорганизмов и др.), а также сочетанное воздействие производственных факторов. С целью обеспечения надлежащих производственных условий и недопущению превышения предельно-допустимых уровней физических факторов
и предельно-допустимых концентраций химических веществ в воздухе рабочей зоны администрация предприятий должна осуществлять производственный контроль за выполнением санитарных требований, в том числе отслеживать ситуацию по действующим производственным факторам. При выявлении превышения предельно-допустимых уровней физических факторов или предельно-допустимых концентраций вредных веществ администрацией должен разрабатываться необходимый комплекс инженерно-технических мероприятий, которые направлены на приведение уровней производственных факторов к гигиенически нормируемым и минимизации их негативного влияния на здоровье работающих, при этом особое внимание следует уделить исправному состоянию вентиляционного оборудования и другого санитарно-технического оборудования.

Нельзя оставить без внимания и обеспечение надлежащего питания и питьевого режима работающего персонала. Питание работающего персонала должно быть обеспечено на базе закрепленной столовой, которая находится на базе сельскохозяйственного предприятия, либо развоз и транспортировка готовых блюд на поля. При организации питания следует обратить внимание на надлежащее качество пищевых продуктов. При поступлении и хранении пищевых продуктов должны строго соблюдаться сроки годности пищевых продуктов, а также правила хранения пищевых продуктов. Для хранения пищевых продуктов и работы с ними должно предусматриваться отдельное холодильное оборудование для сырой и готовой продукции, а также отдельные разделочные ножи и доски. Разделочные доски, а также другое технологическое оборудование с дефектами поверхностей подлежат своевременной замене. При транспортировке готовых блюд на поля должно быть обеспечено надлежащее состояние самих емкостей для транспортировки, должен быть предусмотрен необходимый запас одноразовой посуды. Транспорт, предназначенный для перевозки пищевых продуктов, использовать для других целей недопустимо. Работники, которые задействованы в приготовлении готовых блюд, их транспортировке и раздаче работникам должны своевременно проходить медицинские осмотры и гигиеническое обучение. Для организации питьевого режима работающих наиболее гарантированным и безопасным вариантом является использование бутилированной воды и одноразовой посуды. В случае отсутствия столовой на балансе сельскохозяйственного предприятия для работающих должны быть предусмотрены комнаты для приема пищи, условия для подогрева готовых блюд, а также холодильное оборудование для хранения пищевых продуктов.

Следует остановиться и на условиях труда работников, занятых в хранении и обращении ядохимикатов и пестицидов. Склады для хранения ядохимикатов и пестицидов ежегодно должны проходить
санитарно-гигиеническую экспертизу в территориальном центре гигиены и эпидемиологии по вопросам соответствия требованиям
санитарно-эпидемиологического законодательства. Работники складов также проходят своевременные медицинские осмотры, гигиеническое обучение, обеспечиваются спецодеждой и средствами индивидуальной защиты, аптечками для оказания медицинской помощи, умывальниками для рук, жидким мылом и полотенцами разового пользования. Для хранения пестицидов должны быть предусмотрены поддоны, не допускается просыпание или протекание химических средств, а также наличие инструкции по обеспечению техники безопасности, необходимость обеспечения исправного состояния вентиляционной системы.

Ежегодно в органы территориального государственного санитарного надзора поступают обращения жителей по вопросу нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства при проведении обработок сельскохозяйственных культур. Руководителям и ответственным лицам сельскохозяйственных предприятий следует помнить о том, что перед предстоящей химической обработкой сельскохозяйственных угодий население конкретного населенного пункта следует документально и доступно оповестить не менее чем за пять дней до предстоящей обработки поля, а также проводить сельскохозяйственные обработки на расстоянии не ближе 300 метров от границ приусадебных участков, проведение данных видов работ осуществлять в сухую и безветренную погоду.

Смолевичский РЦГиЭ

Питаться здоровой пищей необходимо на протяжении всей жизни, однако во время болезни особенно важно грамотно выстроить рацион. Правильные продукты помогут выздороветь и восстановиться быстрее, избежать осложнений.

Специалисты сходятся во мнении о том, что во время COVID-19 или другого вирусного заболевания важно отказаться от тяжелой и энергоемкой пищи: жирного, жареного, содержащего большое количество холестерина. Легкая, но полезная пища даст организму ресурсы для борьбы с вирусом и позволит ему сосредоточиться на выздоровлении, а не переваривании пищи.

В этот период рекомендуется минимизировать потребление сахара. В том числе за счет сокращения потребления пищевых продуктов, являющихся основными источниками критически значимых пищевых веществ в рационе питания, — это сахаристые и мучные кондитерские изделия, хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего сорта, сладкие газированные напитки, сокосодержащие напитки, в том числе нектары.

В период распространения вирусных инфекций и риска заболеть ими предпочтение стоит отдать продуктам, содержащим витамины А, С, цинк и кальций: цитрусовые, яблоки, смородина, киви, сладкий перец, квашеная капуста, укроп, петрушка, зелёный лук, свёкла, нежирные молочные и кисломолочные продукты (творог, сметана, молоко, кефир, йогурт), твердые сыры, отварная рыба жирных сортов, телятина, курица, морковь со сметаной, изюмом или курагой, напитки из клюквы и брусники, растительные масла (оливковое, льняное, подсолнечное), каши. Другими словами, употреблять те продукты, которые не будут перегружать организм своей энергоемкостью и поддержат иммунитет.

В период болезни питание в первую очередь должно быть хорошо витаминизированным, содержать большое количество полезных для организма фруктов и овощей. Можно придерживаться диеты из тех же продуктов, что и при профилактике, но соблюдать ряд условий: принимать пищу не менее 4 – 5 раз в день примерно в одно и то же время, лучше всего небольшими порциями. Пища должна быть хорошо проварена, с как можно меньшим содержанием жареных и жирных продуктов питания. В остром периоде болезни рекомендуется кушать как можно больше свежих фруктов и овощей, употреблять грецкие орехи, мёд.

На период болезни следует исключить жареную, содержащую большое количество холестерина пищу, жгучие приправы, белокочанную капусту, фрукты с твёрдой кожурой, виноград, бобы, горох, кондитерские изделия
и сладости (сахар, булочки, конфеты, шоколад, варенье), алкогольные (спиртные) изделия, консервацию, кофе, сильногазированную минеральную воду, какао, ржаной хлеб, колбасу.

Следует обратить особое внимание на питьевой режим. Если нет противопоказаний или иных предписаний лечащего врача, необходимо принимать жидкость в количестве 30-40 мг/кг массы тела в сутки, учитывая всю жидкость в рационе. Это может быть чистая питьевая вода, можно
с добавлением соков, морсы, чаи с добавлением мяты, шалфея, шиповника, липы, меда. Следует исключить газированные, слишком холодные или слишком горячие напитки.

Период болезни по длительности у каждого человека свой, но в среднем до начала восстановления организма проходит 7-10 дней. Поэтому переходить с диеты на общий стол лучше постепенно, в течение как минимум недели после выздоровления. Как правило, после исчезновения симптомов острой вирусной инфекции организму требуется еще 5 - 10 дней для полного выздоровления.

Согласно исследованиям, в постковидном периоде часто сталкиваются с дефицитом витамина D, а также таких микроэлементов, как магний, цинк и селен. Витамин D содержится в рыбе жирных сортов, желтках, сливочном масле. Большим количеством магния богаты кешью, гречка, миндаль, арахис, фундук, овсянка, кунжут, отруби. Цинк усваивается из рациона, богатого белками, содержится в говядине, баранине, свинине и субпродуктах, а также в пшеничных отрубях и тыквенных семечках. Источниками селена являются грецкие орехи, соя, чечевица, горох, семечки, рис, гречка, овсянка, морепродукты и рыба.

Правильное питание – лучшее средство для быстрой реабилитации после коронавирусной инфекции. Правильные продукты укрепят иммунитет, восстановят силы, помогут справиться с симптомами болезни.Для максимальной пользы при составлении рациона нужно ориентироваться не только на вкусовые предпочтения, но и на стадию болезни, а также рекомендации терапевтов и диетологов.

Питаться здоровой пищей необходимо на протяжении всей жизни, однако во время болезни особенно важно грамотно выстроить рацион. Правильные продукты помогут выздороветь и восстановиться быстрее, избежать осложнений.

Специалисты сходятся во мнении о том, что во время COVID-19 или другого вирусного заболевания важно отказаться от тяжелой и энергоемкой пищи: жирного, жареного, содержащего большое количество холестерина. Легкая, но полезная пища даст организму ресурсы для борьбы с вирусом и позволит ему сосредоточиться на выздоровлении, а не переваривании пищи.

В этот период рекомендуется минимизировать потребление сахара. В том числе за счет сокращения потребления пищевых продуктов, являющихся основными источниками критически значимых пищевых веществ в рационе питания, — это сахаристые и мучные кондитерские изделия, хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего сорта, сладкие газированные напитки, сокосодержащие напитки, в том числе нектары.

В период распространения вирусных инфекций и риска заболеть ими предпочтение стоит отдать продуктам, содержащим витамины А, С, цинк и кальций: цитрусовые, яблоки, смородина, киви, сладкий перец, квашеная капуста, укроп, петрушка, зелёный лук, свёкла, нежирные молочные и кисломолочные продукты (творог, сметана, молоко, кефир, йогурт), твердые сыры, отварная рыба жирных сортов, телятина, курица, морковь со сметаной, изюмом или курагой, напитки из клюквы и брусники, растительные масла (оливковое, льняное, подсолнечное), каши. Другими словами, употреблять те продукты, которые не будут перегружать организм своей энергоемкостью и поддержат иммунитет.

В период болезни питание в первую очередь должно быть хорошо витаминизированным, содержать большое количество полезных для организма фруктов и овощей. Можно придерживаться диеты из тех же продуктов, что и при профилактике, но соблюдать ряд условий: принимать пищу не менее 4 – 5 раз в день примерно в одно и то же время, лучше всего небольшими порциями. Пища должна быть хорошо проварена, с как можно меньшим содержанием жареных и жирных продуктов питания. В остром периоде болезни рекомендуется кушать как можно больше свежих фруктов и овощей, употреблять грецкие орехи, мёд.

На период болезни следует исключить жареную, содержащую большое количество холестерина пищу, жгучие приправы, белокочанную капусту, фрукты с твёрдой кожурой, виноград, бобы, горох, кондитерские изделия
и сладости (сахар, булочки, конфеты, шоколад, варенье), алкогольные (спиртные) изделия, консервацию, кофе, сильногазированную минеральную воду, какао, ржаной хлеб, колбасу.

Следует обратить особое внимание на питьевой режим. Если нет противопоказаний или иных предписаний лечащего врача, необходимо принимать жидкость в количестве 30-40 мг/кг массы тела в сутки, учитывая всю жидкость в рационе. Это может быть чистая питьевая вода, можно
с добавлением соков, морсы, чаи с добавлением мяты, шалфея, шиповника, липы, меда. Следует исключить газированные, слишком холодные или слишком горячие напитки.

Период болезни по длительности у каждого человека свой, но в среднем до начала восстановления организма проходит 7-10 дней. Поэтому переходить с диеты на общий стол лучше постепенно, в течение как минимум недели после выздоровления. Как правило, после исчезновения симптомов острой вирусной инфекции организму требуется еще 5 - 10 дней для полного выздоровления.

Согласно исследованиям, в постковидном периоде часто сталкиваются с дефицитом витамина D, а также таких микроэлементов, как магний, цинк и селен. Витамин D содержится в рыбе жирных сортов, желтках, сливочном масле. Большим количеством магния богаты кешью, гречка, миндаль, арахис, фундук, овсянка, кунжут, отруби. Цинк усваивается из рациона, богатого белками, содержится в говядине, баранине, свинине и субпродуктах, а также в пшеничных отрубях и тыквенных семечках. Источниками селена являются грецкие орехи, соя, чечевица, горох, семечки, рис, гречка, овсянка, морепродукты и рыба.

Правильное питание – лучшее средство для быстрой реабилитации после коронавирусной инфекции. Правильные продукты укрепят иммунитет, восстановят силы, помогут справиться с симптомами болезни.Для максимальной пользы при составлении рациона нужно ориентироваться не только на вкусовые предпочтения, но и на стадию болезни, а также рекомендации терапевтов и диетологов.

Врач-интерн Смолевичского РЦГиЭ Алексейчик Ирина Александровна